Balzsamecet 200 ml

Remek baktériumölő és fertőtlenítő a balzsamecet!

A balzsamecet hasonlít a borecethez, annak úgymond „továbbfejlesztett” változata. A balzsamecet a mediterrán konyha elengedhetetlen hozzávalója, sokan úgy tartják, hogy ez a nedű olyan az olaszoknál, mint nekünk a bors vagy a paprika. Nincs is nélküle egy étel sem, legyen az saláta, hús vagy tészta.

Jótékony hatásai:

Rengeteg kálium van benne, és igen magas az antioxidáns tartalma is. Az enzimeknek köszönhetően az ecet gyorsítja a szervezetben zajló kémiai folyamatokat, a benne lévő kalcium fontos a csontritkulás megelőzése szempontjából, a magnézium erősíti a szívet, a vas segíti a vérképzést, a kálium pedig sejt- és szövetnövelő, másrészt energiával tölt fel a mindennapokban. Baktériumölő és fertőtlenítő hatása is ismert, élénkíti a vérkeringést, csökkenti a koleszterint és felveszi a harcot a rák ellen is. Az emésztést és a fogyást is segíti, valamint gyulladáscsökkentő hatása van.

Wellness-tippek:

Leginkább salátákhoz, öntetekhez ajánlott, igazi kiegészítője egy jó fajta, extra szűz olívaolajnak.
A balzsamecetből készülhet sűrű szósz is, balzsamecet-krém, ami sajtokhoz, pástétomokhoz is nagyon jól illik, de csokoládérémek, csokihabok kiegészítője is lehet. Ennél persze egyszerűbb ételeket is egészen más dimenzióba emelhetünk a balzsamecet-szósszal: grillezett zöldség vagy hirtelensült húsok, roston sült gomolya mellé is isteni.

Ecetet a vízbe, szódába! Ezt az üdítőt az se fogja elkerülni, akinek eddig eszébe sem jutott ecetet kóstolni. A legforróbb nyári melegben az sem ritka, hogy egyszerűen vízzel hígítva, limonádéként, fröccsként isszuk, szomjunkat csillapítva vele.